山本佐太郎高汤包 72g (9g x 8 袋)

仅用五种精心挑选的食材熬制而成的浓郁高汤！这是 Shira Gohan.com 出品的无添加剂、无调味料的高汤包（9克 x 8包）。它融合了鲣鱼片、鲜味十足的珍贵罗臼海带、风味浓郁的鲭鱼和飞鱼，以及香气扑鼻的原木香菇。

不添加任何添加剂，不添加任何调味料，只有原汁原味！
市面上很多高汤包都含有盐和糖，所以添加调味料来制作廉价、味道浓郁的高汤是很自然的。
然而，调味料通常是在烹饪过程中根据菜肴的口味添加的。因此，我们致力于打造“无调味料”的这款高汤包。此外，一些高汤包和颗粒状高汤中含有“化学调味料”，许多产品还含有非添加剂但成分类似的物质，例如“蛋白质水解物”和“酵母提取物”。本产品的另一大特点是不含人工调味料、酵母提取物和蛋白质水解物。

坚持采用研磨方法和天然原料！
这些高汤包仅使用以下五种天然成分：
・无血鲣鱼片
・罗臼海带，一种鲜味极其浓郁的珍贵海带
・劲道十足的家养鲭鱼和飞鱼
・风味浓郁的原木栽培香菇
我们选用简单的食材，巧妙地将鲜味浓郁的食材组合在一起，熬制出鲜美醇厚的日式高汤。我们尤其注重干料的研磨工艺，先将其刨成薄片，再用研磨机研磨。市面上大多数高汤包都省略了刨片这一步骤，而我们这两步工序能更好地激发食材的鲜味，熬制出口感纯净的高汤。*就风味而言，鲣鱼片和海带是经典高汤食材中最突出的，但加入鲭鱼和飞鱼则能增添层次感，使其成为家常烹饪的理想之选。此外，与添加人工调味料的汤品相比，我们的高汤味道更加清淡。

充分利用剩下的高汤碎屑！但有一点需要注意！
不要将干鲣鱼和海带过度研磨成粉，这样才能获得清澈的鲣鱼高汤风味，并享用美味的鲣鱼高汤碎屑。这款高汤包中的鲣鱼高汤碎屑保留了罗臼海带的颗粒，使其口感浓郁而有嚼劲。虽然这种研磨方法优先保证了鲣鱼高汤和碎屑的风味，但在使用前请务必注意以下事项！

使用高汤碎料的注意事项
使用高汤碎料前，请将其摊开在盘子或托盘上，检查是否有鱼鳍或小骨头。如有，请在使用前去除。*鱼块碾碎后会过筛。但有时，鱼鳍状物体可能会垂直进入筛网并混入其中。因此，如产品包装说明所述，请在制作高汤前直接使用高汤包。如果您计划使用剩余的高汤，请在使用前检查上述事项。

山本佐太郎商店 Shira Gohan.com 高汤包 72克（9克 x 8袋）产品规格