日之出味噌釀造廠金門江戶甜味噌（紅味噌，過濾味噌）500克

江戶奄美味噌在二戰期間因被視為需要大量大米的奢侈品而停產。然而，隨著和平的到來，這種傳統風味得以復興，並被認定為「東京都特產食品」。

日之出味噌酒造的「金門江戶奄美味噌（紅米味噌，Kori）500克」是一款以大量米曲製成的濃鬱香甜的紅米味噌，完美再現了江戶時代傳承至今的傳統江戶奄美味噌。其獨特之處在於採用兩份米曲與一份大豆的比例，無需添加糖或其他甜味劑，即可充分展現米曲的天然甜味。這款味噌含鹽量低至約6%，口感濕潤，風味濃鬱。它可用於調味各種日式料理，特別適合搭配肉類或魚類。它能提升菜餚的風味層次，同時抑制肉類或魚類的腥味，因此是燉菜、田樂味噌和炒菜的理想選擇。這款傳統味噌也獲得了東京地區特產認證。

日之出味噌酒造金門江戶甜味噌（紅味噌，高利味噌）500公克產品規格

其他	名稱：米味噌 食物過敏：大豆 配料：米（國產）、大豆、鹽、酒精 產地：日本製造 儲存方法：請置於陰涼乾燥處，避免陽光直射、高溫和潮濕。 營養成分/能量： 200千卡，蛋白質：9.8克，脂肪：4.9克，碳水化合物：29.1克，鈉當量：5.5克