秋田陳年泡菜 Iburigakko

伊布瑞嘎嘎是秋田縣的傳統醃菜，以白蘿蔔為原料，經煙燻和風乾而成，其製作工藝自室町時代便已傳承至今。 「秋田熟成醃伊布里嘎嘎」採用“啤酒浸泡法”，口感酥脆。既能品嚐到醃蘿蔔的鮮美滋味，又能感受到薰香的獨特氣息。

雖然是用啤酒醃製的，但酒精含量已經揮發掉了，所以即使是孩子也可以放心食用。