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Shimaya 是一家成立於 1890 年的日本老字號調味料製造商。 Shimaya 高湯是一款暢銷產品，採用鰹魚片和海帶等精選食材製成。它可以輕鬆地為味噌湯和燉菜等各種菜餚增添正宗高湯的美味。低鈉型和精選的“Sui Dashi”系列也很受歡迎。 Shimaya 在美國也受到推薦，用於製作高湯、味噌和麵條湯。來自 Foodcomecome
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