收藏: 琼脂和明胶

琼脂和明胶是日本传统的食品原料，用途广泛，包括糖果、甜点和烹饪。琼脂是一种源自海藻的植物胶凝剂，因其低热量和富含膳食纤维而受到注重健康的人群、纯素食者和素食者的欢迎。明胶由动物胶原蛋白制成，具有光滑的质地和独特的弹性。这两种材料都从日本出口到美国，在美国被高度评价为提升日式和西式甜点和菜肴口感和外观的配料。使用日本优质琼脂和明胶，享受各种食谱和健康饮食。