桃屋经验丰富的面码

切下台湾竹笋的柔软部分，搭配桃屋独特的口味，再搭配酱油、糖和麻油，作为拉面食材和米饭及小吃，味道堪称最佳。Ta。
原料竹笋采用的是台湾海拔400公尺以上被称为“深山”的地区所产。
之所以采用这一地区的笋干，是因为“美山”没有多余的阳光，竹纤维柔软而脆。
本公司采用竹节全部坚硬部分，只保留柔软部分，经过乳酸发酵、陈化、晒干等工艺，浓缩竹节的风味。